天然酵母パン

土間ショップでは天然酵母パンを販売中です。

このパンは、やさしい味と食感が長持ちするロングライフ(賞味期限の長い)パンです。

発芽玄米酵母種には、乳酸菌が含まれており、その乳酸菌の働きにより、カビ等の繁殖しにくい生地環境になっていると考えられています。

また包装に入っているアルコール製剤からアルコール蒸気が包装内に拡散し、カビを殺菌あるいは抑制するしくみになっております。

種類は「こしあん」「塩バター」の2種類。各100円で販売中です。

一度、ご賞味ください。